秦蔻以前不懂哇,三月份跑去彩云省玩,过去就是慕名去吃菌子火锅的,结果人家的菌子季在七八月呢!秦蔻过去一看,得,全是冰鲜的……吃了一次,感觉味道平平,并没有想象中那鲜美至极的味道,感到很失望。
再一次去,正好是菌子当季,这才惊为天人,觉得菌菇就是世界上最美味的东西!
对海鲜,秦蔻倒是一向都不是很感冒。
他们住的地方其实不算是特别偏,距离要去的餐馆也不是很远,二十分钟就到了,旅途漫长,就指着这顿好好犒劳一下呢。
进店,一股海味……
这海味还不是那种熟的海味,是那种去超市海鲜区能闻到的那种海味……
在往旁边一看,一位大哥正在和螃蟹干架,好容易把螃蟹加进盘子准备带回去活蒸咯,结果螃蟹才不干,撒腿就跑,在地上一路横爬,小腿嗒叭嗒叭嗒叭嗒叭的在地上打,声音和打字机似
() 得。
大哥大怒:“诶!你别跑!你有种别跑!”
秦蔻:“…………”
那大螃蟹正好朝这边飞爬,秦蔻下意识的给它让开了路。
楚留香:“…………”
——就算是常年住在海上的楚留香,也没见过这种三方搏斗的饭馆儿。
三方搏斗——指抢自助的我方、敌方以及活蹦乱跳的自助们。
很难形容,真的很难形容。
当然,也有比较安静的自助,比如在躺在冰块上的大生蚝……其他泡在水里的贝类们就显得更活泼一点。
也有完全安静的自助——冰虾,指的是那种捞上来立马下锅煮了让后冻起来,不用再次加工上桌直接吃的那种鲜甜小虾。
那还等什么呢,赶紧进去吧。
七个人,占了一个长条桌,这家的活蒸海鲜用的是汽锅,左右边各一个,固定在桌上,给一个透明的玻璃大锅盖,吃这种自助,不用经验也知道,那必然是先去拿海鲜,上锅蒸了之后再去拿别的东西,边吃边聊边等着。
把随身物品放下之后,花满楼就不掺和拿菜的事情了,安静的坐在桌边等,楚留香本来也不想去了——他吃海鲜太多了,这些蚬子花甲生蚝海蟹虾之类的东西,他其实没多大的兴趣。
结果又听到了叫骂声,还是刚才那个大哥,气急败坏:“你给我进去!进去!”
楚留香回头一看,刚才那大哥手上拿着夹子,正要把螃蟹扔到汽锅里,那螃蟹死活不进去,用自己的钳子死死夹住大哥手里的夹子不肯松开。
楚留香:“…………”
他默默地站起来过去拿菜了,因为他害怕这些没怎么见过海的朋友们不知道怎么对付海鲜……
秦蔻其实不用他操心,因为秦蔻本身对海鲜也没什么特别的爱好,去拿东西的时候直接避开了活物,去拿了一小盘她自己最喜欢的冰虾,又拿了一小盘避风塘炒蟹、一小盘辣炒花甲、一小盘小葱拌假鲍……不是,她的两只手到底是怎么拿得动这么多盘子的???
楚留香:“???”
就很怪。
秦蔻还看到他了,一面端着四个盘子一面还问他:“你怎么了,你看我做什么?”
楚留香说:“我听闻江湖上有个高手号称千手罗刹……”
秦蔻:“???”
秦蔻:“所以呢?”
楚留香摸摸鼻子:“没事,要我帮你端么?”
秦蔻:“不用不用!”
然后自己就走了。
另一边,身着蓝天白云清爽套装的陆小凤无论在哪里都是最亮眼的显眼包,随便瞅一眼就瞅到了,他手里拿着夹子,在和大海蟹搏斗!
……说搏斗其实不太合适,是陆小凤在单方面的玩|弄那只大海蟹。
楚留香:“…………”
人家都要死了你也不说消停点。
这个看起来也不是很需要帮助,只有林诗音是需要帮助
的。
他于是帮林诗音夹了一只蟹,捞了几l个大生蚝——这海鲜自助其实也没有自助的非常彻底啦,像是要吃蒜蓉粉丝烤生蚝的话,就拿小篮子,把挑好的生蚝扔进去,送到另一面烧烤区的厨子那边,拿个号放那儿,等着烤好就是了。
不过如果想吃蒸的那就自己带回去蒸吧。
又顺便看到了在甜点区晃荡的一点红,对方拿了两枚蛋挞、又弄了几l枚一口份量大小的慕斯蛋糕。
坐下来尝过之后,一点红觉得不好吃。
自助餐厅的甜点,那当然就是工厂货的冻品解冻了,只能说聊胜于无,但要是说多好吃,那真没几l家自助的甜点是好吃的。
这里就暴露出这个融入的还不错的古代侠客的常识盲区了——像秦蔻,她从来不在自助餐厅吃甜点。
大家陆陆续续地拿了菜回来,各种花家蚬子牡蛎打个底,铺在最下面,上头再铺一层虾爬子和青虾,然后在把活蹦乱跳的大螃蟹扔进去——不用搏斗,陆小凤的夹子比隔壁大哥的要灵活多了。
最后,盖上锅盖。
然后就听见一些刺挠的声音、看见了一些刺挠的画面……
秦蔻倒吸了一口冷气,说:“啊……这、这个好残忍……”
螃蟹都是活蒸的,而且像是那种小河蟹还有这种海蟹,一般都不会用绳子把腿绑好的,所以就特别的……
花满楼道:“所以古人云,君子远庖厨……”
秦蔻说:“实在看不得这个。”
她长长地叹了一口气,然后叫服务员:“有没有不透明的锅盖啊!”
陆小凤:“…………”
楚留香:“…………”
一点红:“…………”
你真是个活菩萨!
结果服务员说没有,透明的锅盖是为了更好的判断里面的东西熟了没。
好叭……
好在那刺挠的声音和画面很快就消失了,塑料活菩萨也可以继续开开心心地吃东西了。
北极冰虾——这是秦蔻一向喜欢的自助餐必点,鲜甜清爽、肉质紧实,不用沾任何蘸料,直接吃也很棒。
避风塘炒蟹——避风塘的吃法就是海量的黄金炸蒜,据说正宗的避风塘菜品不能加面包糠,不过这里又不是香江,正不正宗的也不重要啦好吃就行哈哈哈,这道菜显然蛮受欢迎的,要不是秦蔻眼疾手快抢得快,估计现下去拿都没有了。
林诗音和陆小凤都很爱这个菜,酥、脆、干香,金蒜蓉的香味真的很难去形容,口口生香。
活蒸海鲜——这就是吃的海鲜的原味了,足够新鲜的海货才可以这样吃,在没有任何调味品掩盖味道的时候,那种原始的鲜甜……就让人很想去感谢大海!
楚留香这些东西吃得不少,自然没什么好说的,一点红口味清淡,又出生于松江府,河鲜海鲜也不少的地方,故而也很好这一口。!