把子肉二十文,既然是按照一片来算价格,那肯定得叫一片肉重量差不多,这时候肉片要是肥就搭上一块瘦肉,要是瘦就搭上一块肥肉,总能凑齐合适的数量,用蒲草绑在一起,便成了“一把”的,如此一来叫“把子肉”正正合适。
当然,他心里猜测百转千回,可最终仍是没说出来,手上去夹肉的速度更是不慢。
他们坐在这,盘子端在手里,那肉香味便随着风一阵阵往脸上扑,简直叫人呼吸都有些困难起来。
这香味不是浓重的药料香气,而是淳朴的肉的本香。神女的店铺无一例外散发着阵阵香味,比起旁边在炉子上转着的烤炉鸭脖,把子肉的香气甚至显得过于朴实简单了。
但这种简单不是单薄的简单,而带着点返璞归真的朴实味道,稍淡的调料香味成了抛砖引玉的砖,衬托出了肉的香气。
把子肉吃得爽快,就吃的是那一口浓郁不腻的浓郁肉香,若调料味道重了,不如叫卤肉或者其他什么,总觉得失去了点把子肉那一口一口大肉入口进胃的爽快感觉。
“呼——”
宋三郎缓缓吐出一口气,这才确认这肉真正一点猪肉的腥臊气都没有
() ,哪怕药料味道这么轻,它闻起来也只有香味,浓郁的、没有杂质的肉香味!
……也就只有神女这里的猪肉,才能做到这一点了吧。
脑子里面想着这些,宋三郎将肉放进口中的动作却丝毫不慢。
把子肉已经被烧得软烂,若不是有中间的蒲草绑着,怕是筷子都夹不起来,小心将肉送进口中,这一瞬间,宋三郎的眼睛都忍不住睁大了几分。
“嗯!”
他的旁边,王贵发出享受的长叹,叫宋三郎也跟着叹息出声。
好软……好嫩……好香!!
肉片被酱烧至棕黄,油润的深棕色汤汁覆盖在上面,在阳光下闪闪发光,旁边是外皮被炸得金黄,又在酱烧炖煮之后外皮褶皱,如有虎皮纹般的鸡蛋。
肥肉已经在炖煮下变得软烂,一口下去化作顺滑芬芳的油脂,顺着舌头一下就流进了胃里,肉皮香而软糯,还剩余的一点弹性给肥肉带来了更加丰富的口感,而上头的瘦肉半点不柴,只要轻轻一咬,那肉抿成了细细的肉丝,每一点都浸润着浓郁的肉香和淡淡的料香,汤汁早已渗透进肉片的每一缕纤维,随着咀嚼的动作,那肉汁与汤汁就一下子溢出来,满口都是浓郁的肉香气。
甚至这香气也是复杂的,醇香的浓油赤酱里,一点清新的荷叶芬芳淡而悠远,丝丝缕缕地落在浓郁的芳香里,叫原本浓厚的肉香多了一缕平和清淡的气息,把最后一点会让人觉得油腻的滋味赶的无影无踪。
旁边虎皮鸡蛋虽炖煮许久,但吃起来并不噎人,蛋黄香浓,蛋白上带着点煎炸过后酱烧的韧韧口感,外皮在炖煮的过程中吸收了充足的汤汁,竟一点也没有蛋白本身的噎人感,尤其就这样捣碎了拌进浇过肉汁的白饭里,好看是不好看,吃起来却香到不行。
更别说肉汁丰盈、带着微辣的柔软茄子,吸满了汤汁,一口爆汁的炸豆腐和素鸡,一口下去就得吃上几口饭,那种充足的满足感,简直叫人从头爽到脚。
宋三郎和王贵几乎同时吃完一大碗饭,两个人先后去加了米饭,宋三郎还用自己的钱悄悄加了一块把子肉。
对于他这样节俭的人来说,这已经是少有的放纵行为了。
“回头可得带嫂子和侄子来尝尝。”王贵一边吃一边笑着打趣,宋三郎家小娘子还是个吃奶的小宝宝呢,自然享受不了这样的美食了。
可宋三郎听见他的话,只是犹豫着停顿了一下,似乎不知道该怎么回答。
要不怎么说他憨厚淳朴呢,这一般人的话,点头先应下就是,可宋三郎偏偏连这点样子也不会做,就这样对着王贵这个神女的“忠诚信徒”露出了迟疑的表情。
王贵虽知晓街坊邻居们的谨慎,但没想到宋三郎都来报名参加神女举办的活动了,还是如此犹豫的样子,一时间也有些哭笑不得。
王贵索性开诚布公说道:“既然吃完了,那我就给你说说,你报名参加了个什么活动。”
“你也看见一进来那些小车子,那几个小车子的车主都是神女
在长安招的人,这次活动也是如此,就是为了招些小吃车的摊主。”
“不需要出你自己出钱,只要通过这次选拔活动,神女就会分个小吃车给你经营,签个契约,神女教你怎么做小吃,然后你先做一阵子,将这小吃车的钱还给神女,接下来这门营生就属于你了……”
“要说神女慈悲,这世上哪怕是爹妈给底下孩子们教授糊口的营生,也大多在孩子里有个偏向,也就只有神女,才会一视同仁的看待所有人。”
王贵由衷地赞美着,宋三郎却越听越是迟疑。
他们这样的平民并不是天生就如此谨慎的,在见过了稀里糊涂签约、一家人一辈子给贵人当奴隶的人,见过了什么都不懂,以为遇上好机会被骗得身无分文,在长安乞讨为生的生意人,大多人都会出现他这样的谨慎。
大雍的长安治安已经是顶顶好的了,但这些事情也不少见,平明百姓要是遇上一次,那一家都得完蛋。
所以王贵越说神女什么都不要,宋三郎越是紧张疑惑,不敢相信。
他犹豫了一下,还是问道:“可……可神女付出这些,能在我们这些草民身上得到什么呢?”
哪怕去庙里许愿,也得烧香供奉之后才许,哪有什么都不做,便能得到梦一般的好处的呢?
王贵闻言却是哈哈大笑:“神女是神,能从我们这里得到什么好处?”
“神仙什么都有,所以她随心所欲,只是做自己想做的事情。”王贵伸手拍了拍宋三郎的肩膀,“三哥,你的想法是凡人的想法,我们这有不知道从哪传来的一句话,十分有道理。”
“什么?”宋三郎好奇。
王贵神秘一笑,竟突然多了几分说不出的气质:“‘不要用凡人的想法去揣测神。’神女给的,我们怀着感恩的心情接下来,神女不给的,我们也不能伸手去要……这才是凡人应当对神的心情啊。”
“你想得太多啦!”王贵又拍了拍宋三郎的肩膀,笑了笑叹息道,“我倒是想神女需要点什么,但神女什么都不要,她现在所做的、福泽百姓的举动,都因为她想要这么做。”
“所以我才会说,神女是慈悲的善神。”王贵补充。
这段话宋三郎听得怔怔,说实话,实在有些超出他的理解能力了,也与他认知中的神仙有着太多的不同。
王贵看他的样子没有再说什么,只是笑着提醒:“起码我们就是这样看待神女的,我不知你是不是有别的看法,但三哥,这可是一个大好的机会,你可要想清楚了。”
是啊,宋三郎回过神。
要是按照王贵的说法,他真真是遇上了天大的机缘!
他虽是个小工,但心里是想上进的,奈何没有机会,也不止力气往哪里使,若是真叫神女选做了小吃车车主,那便多了个养家糊口的方法。
细细算算,哪怕成了车主给神女做上两三年工,只要学了手艺,那也是值得的!
宋三郎想着,这时候才意识到,自己得到消息第二天就出门,是多么正确的一个选择。
他在那沉思,王贵便在一旁又说道:“若是今天活动开场,咱们还能见着神女呢……你见到她就知道我那些说法是不是对的了,她不是你想象的那种神。”
神女……神女也要来?
宋三郎原本放松的心又是一紧,但是或许记着王贵的话,紧张惶恐的同时,心中也泛起些淡淡的好奇和探究来。
神女究竟会是什么模样?!