第22章
出乎寻苓意料的是,节目刚一播完,热搜就爆了。
#红薯粉蒸肉#
#美食挑战大赛#
#不一样的粉蒸肉#
#小老板#
第一个热搜就是此前不曾听闻的红薯粉蒸肉,一些没看节目的网友们莫名其妙地点进去,就看到一连串的饿饿饿饿饿饿饿饿。
【我好饿我好饿我好饿,可是外卖软件上根本就没红薯粉蒸肉啊可恶!】
【啊啊啊点外卖都点不到,这是要我死吗!】
【我为什么要看这个节目,我为什么要看这个节目!为什么!】
【不仅是红薯粉蒸肉,我还想吃水煮肉片,想吃牛排!想吃肉丸子!想吃白切肉!】
吃货们人数众多,力量巨大,迅速就将舆论占据,越来越多人知晓美食挑战大赛的存在。
寻苓的个人主页也沦陷了,一片网友都在向她告白。
【小老板我就想问问等你回来店里会出粉蒸肉吗?呜呜呜真的想吃!】
【小老板你真的好美我好喜欢你嫁给我吧!】
【楼上,小老板已经是我老婆了,你能不能自重一点!】
【又美又有才华,你一定是从天下凡的仙女吧!】
寻苓第一轮得了十票,网友们都看到了,意外之余,大家只觉得格外自豪。
咱们华国地大物博,博大精深,八大菜系,哪里是外国能比的?
小老板用一道闻所未闻的红薯粉蒸肉赢得了所有人,也将之前那些对她不利的传言推翻,哪怕她没有师承,但在与生俱来的才华下,她不输任何人!
【不对啊,我记得之前在强哥的采访里,小老板说她家祖宗是古代御厨,小老板这就是家学渊源啊!】
突然有人提出异议。
【没错,小老板哪里没有背景了,人家背景刚刚的好吗!】
【古代御厨可是给皇帝做饭的,不好吃就要杀头的,小老板的厨艺一定是继承了老祖宗,不然怎么那么会做饭。】
【啊这,可是她不是寻家亲生的啊……】
不过此时此刻,人们已经不在意这点了,或者说,从寻苓对待寻家夫妻的态度中,外界已经将她彻底当成了寻家人。
宁家,宁父宁母其实也在看这档节目。
看着屏幕里,因为专心致志做菜而显得格外漂亮的女孩,宁父眼神里闪过一丝遗憾。
宁母心不在焉道:“咱们看这个做什么?寻苓根本就没把我们当爸妈,她就没想过回来,你还看有用吗?看这个白眼狼,还不如给浅浅打个电话关心一下。”
宁父道:“不管怎么说,她是我们的亲生女儿。”
宁母没好气地说:“人家也没当咱家是家,不然怎么又跑走了?”
宁父道:“要不是我们偏心,她会走吗?”
宁母翻了个白眼,似乎有些理亏,没说话,转过头
去小声嘀咕道:“浅浅可是我从小奶大的,偏心怎么了……”
宁父也听到这句话,但他什么也没说,一家人走到今天这步,都是他们的错。
如果当初发现错误,及时将两个孩子换过来,也不会出现这么多闹剧。
大门忽然打开,宁霆满身酒气地从外走进来。
宁母连忙起身,去扶踉踉跄跄的儿子,满脸心疼:“怎么喝这么多?下面没人给你挡酒吗?”
宁霆垂着眼,疲惫地说:“这次是跟政府那边谈,挡酒不合适……”
“是不是遇见困难了?”宁父问。
宁霆不语,但沉默的态度也说明的确有些不顺。
宁父默了默,才道:“以后别针对寻苓了,她……毕竟是你妹妹。”
宁霆低着头,看不清表情,呼吸粗重。
宁父继续道:“你看这期节目了吗?里面有位徐先生,对寻苓很欣赏。”
说完,他便起身带着宁母离开了,只留下一句好好休息。
宁霆看了一眼还播放着的电视,徐正浩的名字出来,他顿时灵光一现,明白最近事事不顺的由来,禁不住攥紧拳,重重踢了一脚茶几。
最终,他颓然地垂下了手。
寻苓快乐地刷着网上网友们对她的夸夸赞美,睡了一个完美的好觉。
第二天又是新的一期录制。
第三期的主题,是汤。
不限制什么汤,只要是汤都行。
这一期大家依旧是全力以赴,赵阡陌做了一锅陶罐土鸡汤,鲜美的鸡汤是用小土罐慢慢一点点熬出来的,鸡肉软烂,入口即化,加了虫草花和特色的豌豆尖,鲜美可口。
姜颜书做的是椰子猪肚鸡汤,将鸡内塞入各种新鲜菌菇和椰青,再用猪肚裹紧扎口,而后放入椰子水中小火慢炖,鸡肉吸饱了椰子水的清甜,汤汁鲜美,鸡肉软烂入味,带着菌菇的鲜香与椰子的清爽,好吃不油腻。
在汤这一块,外国友人显然比不过什么都能吃的华国人。
路易做了一份松茸汤,虽然也很美味,却不如华国汤品滋味无穷,显得有些单调。
上野英和做的是日式海鲜味增汤,加入了味噌调味,吃起来味道不错,可惜步骤实在简单单调,充满了速食的敷衍,最终成绩并不理想。
寻苓做的是一道国宴名汤,菊花豆腐汤。
这道汤品的最难点,就是要将一块豆腐切出细密的丝,令豆腐漂浮在清汤里,宛若一朵盛开的菊花一般。
寻苓第一次展示出自己高达90点的刀工,一阵快如闪电般的动作,那柔软的豆腐上,看不出丝毫的痕迹,但当她将豆腐放入水中时,豆腐瞬间盛开,细细的豆腐丝下端黏连,上端漂浮,每一根没超过一毫米,却一根也未断。
这一幕不仅惊呆了近距离拍摄的摄像师,也惊呆了外面的裁判。
于是这一期,即便寻苓做出来的句话豆腐汤味道和陶罐土鸡汤、椰子猪肚鸡汤味道不相上下,却也得
到了满分十票,比赵阡陌和姜颜书的9票多一票。
至于路易与上野英和,两人一个7票一个5票。
第三期结束时,节目正播出到第二期,由于第一期备受热议,这一期的热度更高了,观看的网友们数不胜数。
不过这一期出名的却不是寻苓,而是故意暗戳戳搞小动作的上野英和。
引起网上一片骂声。
当然,节目里的各种美食,网友们也在议论,每一期的美食,都有人复刻。
比如上一期寻苓的那道红薯粉蒸肉,第二天就有人做了出来,并晒到网上。
甚至有店家直接上线了这道菜,生意爆火。
红薯粉蒸肉,用它的美味,征服了所有人。
并且因为原料简单,步骤也简单,所以卖价不贵,随便一家小店都能做。
寻苓对此并无意见,甚至因为这档美食节目的崛起,网友们对外卖的预制菜都降低了接受度,开始追寻真正的美味,这反而让她喜闻乐见。
人这一生,不就是衣食住行?
吃能吃好,便是最大的幸福。
第四期主题,是鱼。
赵阡陌做的是川渝名菜牡丹鱼片,鱼肉一片片片出来,修剪成花瓣形,包裹上土豆淀粉,放入油锅中炸熟后,以土豆泥为底,摆成牡丹花的形状,最后浇上番茄酱汁。
做好的牡丹鱼片美轮美奂,好似朵朵牡丹绽开在盘子中,口感酸甜,实乃开胃下饭之佳品,入口弹滑细腻,鲜香美味,外酥里嫩,好吃极了。
姜颜书做的是一道蒸鱼,在海滨城市,认为吃鱼就要有鱼味,最新鲜的鱼就要拿来蒸,只有不新鲜的鱼才会炸煮炖。
姜颜书也不负她大厨之名,也不知她如何手段,做出来的蒸鱼完美激发出了鱼肉的鲜甜美味,她选的是鲈鱼,刺少肉嫩,蒸出来的鱼肉绵软细腻,入口即化,鲜美无比。
上野英和做的是r国著名的生鱼片,新鲜的三文鱼被片成纤薄的薄片,摆放在盘子里,旁边放着蘸碟,即便不蘸酱,只是生吃,三文鱼原汁原味的口感都令人回味无穷。
路易就不同了,他做的是烤鱼。
实际上,y国人基本不吃鱼,在他们那里,鱼唯一的做法就是烤。
当然,身为大厨,即便只是烤鱼,都能烤出不一样的风味。
他用的是地中海鲈鱼,将鲈鱼两侧划开口子,涂上粗盐与黑胡椒,将调味料与洋葱、柠檬等,塞入鱼腹,在烤箱中经过几次翻烤,使得鱼肉的每一部分都受热均匀,确定熟透,拿出来后淋上柠檬油醋汁,加入樱桃番茄莳萝等特色配菜,最后呈现在人们眼前的,便是一道喷香四溢的烤鱼。
非常具有特色,入口焦香,外焦里嫩,加上洋葱与柠檬的清新,叫人食指大动,垂涎欲滴。
最后便是寻苓,她做的菜很简单,酸菜鱼。
酸菜鱼是一道广为流传的菜,基本上,全华国人都听说过,十个人里八个都吃过。
这就说明这
道菜的普适性,酸菜加上被高超的刀工片出来的菲薄的鱼片,一片片都晶莹剔透,甚至放在手里,可以看到背面的手指。
薄嫩的鱼片吸收了酸菜的酸,却又保留着本身鲜香滑嫩。因为片鱼肉的关系,鱼刺都被剔除,吃的时候可以放心大胆地开吃,不用担心会被鱼刺卡到,暴风炫入的时候,总是最爽的时候!
酸菜开胃,鱼肉下饭,二者结合,更是首屈一指的美味。
这一轮,五个人的评分都差不多,赵阡陌要低一点,只有7票,因为他没掌握好火候,鱼肉炸得有点焦了。
姜颜书9票,上野英和8票,路易8票,寻苓9票。
第四轮结束时,第三轮节目也正播放完毕。
这一轮里,最大的亮点便是寻苓的刀工,裁判们当时只是通过摄像头看,看得不是很清楚,都感觉到了莫大的震撼,如今的观众们却是直接跟着摄像师大哥的近景镜头看的,那雪亮翻飞的刀光,好像就在他们眼前闪现一般。
白皙纤细的手握着银色的菜刀,左手摁着一块巴掌大的豆腐。
一瞬间的静默后,哆哆哆哆哆,仿佛骏马疾驰,又好似是暴雨如注,击打在屋檐上。
密密麻麻的响声接连不断,伴随着快速移动的刀光,几乎叫人头皮发麻、目不暇接。
那把刀,一次次切入白嫩的豆腐中,毫不犹豫,没有丝毫的迟疑与畏惧。
侧面证明了,这位执刀人,对自己的刀工是何等的自信。
屏幕中的画面恍惚出现残影,不到半分钟,只是一眨眼的功夫,那把雪亮的刀停下了,它被重新放在砧板上。
白皙无瑕,宛若美玉雕成的手,轻轻捧起砧板上的豆腐。